Hvordan dækker man bord?

Der findes et utal af måder, hvorpå du kan dække dit bord. Kun fantasien sætter grænser for, hvordan du folder servietterne, hvilke lysestager der skal skabe blikfang på bordet, og om der skal tilføjes en smuk blomsterdekoration til herlighederne. Dog er der klare regler for, hvordan du bør placere tallerken, glas og bestik, så du er sikker på, at bordet er dækket korrekt. Det vigtigste er dog, at dit bord ser pænt og indbydende ud, når du er færdig. Vælg derfor en flot og glat dug samt matchende tallerkener og placér bestik og glas, så gæsten kan starte udefra.

Hvordan skal bestik ligge?

Det er vigtigt, at bestikket ligger korrekt – og hvis der er tale om den helt store middag med flere retter, skal det særligt være nemt for gæsten at gennemskue, hvor man starter. Traditionelt skal knive, gafler og skeer ligge, så gæsten kan regne med at begynde udefra og bevæge sig ind mod tallerkenen i takt med retterne. Hvis der er dessert, skal dessertbestikket placeres over tallerkenen.

Hvor skal glassene stå på bordet?

På samme måde som bestikkene, skal der også appelleres til at starte i en bestemt retning med glassene. De skal placeres, så gæsten naturligt kan starte fra højre og bevæge sig mod venstre.  Er det en 3-retters menu skal hvidvinsglasset altså placeres længst til højre fulgt af rødvins- og dessertvinsglasset, og vandglasset kan placeres, hvor du ønsker det.